在世界發(fā)展史上，鹽與水、火一樣都是生命最原始、最神圣的構(gòu)成元素，與民眾生活、民族興衰息息相關(guān)。在中國(guó)，鹽的開(kāi)采生產(chǎn)約有5000年的歷史，最早源于海鹽，戰(zhàn)國(guó)末期開(kāi)始生產(chǎn)井鹽。到現(xiàn)在，海鹽、湖鹽、井鹽是我國(guó)原鹽生產(chǎn)的三大支柱。我國(guó)呈現(xiàn)出東部海鹽、中部井鹽、西部湖鹽的格局。2008年中國(guó)海鹽產(chǎn)量超過(guò)3000萬(wàn)噸，約占世界鹽產(chǎn)量的三分之一，居世界首位。海鹽大國(guó)，名不虛傳。

海鹽是以海水為原料制成的鹽。2%的海水，從大海上岸，在太陽(yáng)和風(fēng)的作用下，鹽度漸高，從一個(gè)池子流向下一個(gè)池子，最后結(jié)晶出一粒粒海鹽。如今，新時(shí)代的制鹽人大膽實(shí)驗(yàn)，科技攻關(guān)，新發(fā)明新工藝填補(bǔ)了一個(gè)又一個(gè)鹽業(yè)制作工藝的空白。

歷史起源：滄海桑田中數(shù)代鹽工的一部倔強(qiáng)奮斗史

“先民鑿鹵傳千古、灶戶(hù)煎波歷歲華。”我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)并開(kāi)發(fā)海鹽的國(guó)家，鹽文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而無(wú)棣海鹽則是中國(guó)海鹽生產(chǎn)的發(fā)源地和興盛地。在數(shù)千年的鹽業(yè)發(fā)展史中，世代無(wú)棣鹽業(yè)人上下求索，為華夏海鹽事業(yè)做出了積極貢獻(xiàn)。目前，無(wú)棣縣為全國(guó)四大海鹽生產(chǎn)基地之一，是“海上山東”與“海洋強(qiáng)省”建設(shè)的前沿陣地和主戰(zhàn)場(chǎng)，是當(dāng)?shù)卮蛟臁昂Ｉ霞Z倉(cāng)”和“智慧海洋”的重要一環(huán)。

“驢來(lái)了拉磨、人到了曬鹽”，這是渤海灣群眾以前對(duì)扒鹽的形象說(shuō)法，從民諺里可以看出扒鹽人的艱辛和不易。古代鹽工被稱(chēng)為“灶民”或“鹽丁”。與其他制鹽相比，海鹽生產(chǎn)條件最艱苦，伴隨發(fā)生的歷史事件較多，對(duì)歷史的貢獻(xiàn)也突出。史書(shū)載，秦代：食鹽產(chǎn)制聽(tīng)民自由，海濱煎制食鹽者增加。東漢唐初：鹽農(nóng)兼作增多，把游民業(yè)鹽的編成特殊戶(hù)籍，稱(chēng)為“亭戶(hù)”，入亭熬鹽，可免除徭役，世代專(zhuān)職做鹽。五代及宋：由于海鹽生產(chǎn)以鍋灶煎煮，故把亭戶(hù)稱(chēng)為“灶戶(hù)”或“鍋戶(hù)”，灶戶(hù)中承擔(dān)制鹽的人稱(chēng)為“灶丁”。灶丁沒(méi)有改變戶(hù)籍的自由，沒(méi)有耕種草場(chǎng)的自由，出生的后代也是替補(bǔ)鹽丁，不得轉(zhuǎn)為他業(yè)。但不管名稱(chēng)怎樣，鹽民的生活都非常艱苦。清代詩(shī)人高曰恭，作詩(shī)描述鹽工艱辛：白頭灶戶(hù)低草房，六月煎鹽烈火旁。走出門(mén)前炎日里，偷閑一刻是乘涼。1945年9月無(wú)棣解放，人民當(dāng)家作主，鹽民的生活有了明顯改善。到70年代，鹽工的工資和生活待遇與國(guó)營(yíng)、集體職工一樣才有了保障。

鹽業(yè)檔案記錄海鹽壯闊大事記。無(wú)棣鹽務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)于漢代。公元前110年，桑弘羊掌管鹽鐵，在產(chǎn)鹽較多的二十八郡設(shè)置鹽官，渤海郡為其中之一。轄區(qū)陽(yáng)信，縣治設(shè)于信城，即今無(wú)棣信陽(yáng)城。此為朝廷直接選派鹽官之始。恒寬專(zhuān)著政論文集《鹽鐵論》。記載了漢昭帝始元六年組織召開(kāi)“鹽鐵會(huì)議”。《鹽鐵論》成為后人研究西漢經(jīng)濟(jì)政治的重要史料。

在我國(guó)，鹽稅起于夏朝，把鹽作為貢物并代替稅收。公元前685年，齊桓公任用管仲變法，實(shí)行食鹽專(zhuān)賣(mài)制度，為春秋之初齊國(guó)的強(qiáng)盛打下了基礎(chǔ)。管仲被尊稱(chēng)為鹽神。他數(shù)次來(lái)無(wú)棣渤海之濱督查鹽業(yè)，成為無(wú)棣鹽業(yè)史上的驕傲。

唐永徽年間，滄州刺史薛大鼎，率眾開(kāi)挖無(wú)棣溝，疏浚鬲津河，溝通馬頰河，以通漁鹽之利，民賴(lài)以富，鬲津、馬頰內(nèi)河航運(yùn)盛況再現(xiàn)。

宋代，從碣石山以東延伸到今秦口河一帶方圓數(shù)百里，即為聞名于史的無(wú)棣永利鹽場(chǎng)。永利鹽場(chǎng)是中國(guó)歷史上時(shí)間最長(zhǎng)的大型官辦鹽場(chǎng)，至清末有鹽工2211人連同家屬近萬(wàn)人。明代為了保證原鹽生產(chǎn)和運(yùn)輸秩序，在覆釜河畔佘家港設(shè)立守備署，級(jí)別等同知府。駐軍達(dá)到數(shù)百人。當(dāng)年這里是原鹽和農(nóng)資的運(yùn)輸樞紐，每隔數(shù)里便有一個(gè)“鹽倉(cāng)”，因此這里的許多村莊冠以“倉(cāng)”或“官”。如馬家倉(cāng)、杜家倉(cāng)、李官莊、大官莊等。

1373年（明太祖洪武六年)農(nóng)歷6月改無(wú)棣為海豐，以縣境有海豐鄉(xiāng)，西北有海豐場(chǎng)取縣名。這是無(wú)棣縣歷史上又一個(gè)新開(kāi)設(shè)的大型鹽場(chǎng)，并率先改煎煮為曬灘，鹽業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新時(shí)期。1931年5月30日，國(guó)民政府公布了中國(guó)歷史上第一部《鹽法》，對(duì)鹽的產(chǎn)、運(yùn)、征、緝進(jìn)行了全面規(guī)范。1947年，華北利民鹽業(yè)公司成立，辦事處駐小泊頭，管轄范圍在山東、河北方圓數(shù)百里。新中國(guó)成立后，為保證人民的健康和國(guó)家經(jīng)濟(jì)秩序的健康運(yùn)行，原鹽特別是對(duì)食鹽的管理不斷強(qiáng)化與完善。

1958年4月1日，根據(jù)山東省人民委員會(huì)指示，埕口鹽場(chǎng)管理處改名為無(wú)棣縣鹽務(wù)局，8月在興建埕口大型鹽場(chǎng)。這是無(wú)棣歷史上最大的鹽業(yè)工程，是無(wú)棣鹽業(yè)史上的一座里程碑。改革開(kāi)放以來(lái)，無(wú)棣鹽業(yè)體制不斷完善，更加適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需求，進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期。

1994年2月國(guó)務(wù)院13號(hào)文件決定實(shí)行鹽專(zhuān)營(yíng)。1996年7月，根據(jù)濱州地區(qū)體改委濱體改字[1996]第22號(hào)文精神，成立山東無(wú)棣海豐集團(tuán)。全縣形成了以埕口鹽化集團(tuán)、無(wú)棣海豐集團(tuán)、魯北鹽場(chǎng)為主的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)格局。2013年8月18日，無(wú)棣海豐鹽業(yè)公司經(jīng)過(guò)積極探索，創(chuàng)立了大陸首家“中國(guó)（無(wú)棣）海鹽文化產(chǎn)業(yè)基地”，其主要產(chǎn)品為“玉之雅”鹽雕，開(kāi)啟了鹽業(yè)產(chǎn)業(yè)、鹽業(yè)文化的一個(gè)全新的領(lǐng)域。2014年5月19日，無(wú)棣縣境內(nèi)廣袤無(wú)垠、阡陌縱橫的鹽田景色成功入選無(wú)棣“新八景”，被稱(chēng)為“鹽海銀雪”。2016年3月，灘曬技藝（渤海海鹽灘曬工藝）入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2017年5月，無(wú)棣華夏海鹽文化博物館開(kāi)館，成為山東省第一家以鹽為主題的博物館以及全國(guó)規(guī)模最大的海鹽博物館。

海鹽發(fā)展現(xiàn)狀：新時(shí)代向海圖強(qiáng)的硬核抓手

“萬(wàn)頃波粼賒日色、四方玉鍍列金倉(cāng)。”無(wú)棣全年降雨量在山東各鹽區(qū)是最少的。春季干旱少雨、盛行西南風(fēng)，蒸發(fā)量大于降水量，近海海水含鹽量高；秋季干燥多風(fēng)，光照時(shí)間長(zhǎng)，也宜于海鹽結(jié)晶。這種“早春旱”“晚秋旱”非常適宜原鹽生產(chǎn)。春鹽每年五、六月份收獲，秋鹽則在十、十一月份收獲。由于春鹽結(jié)晶時(shí)間長(zhǎng)、結(jié)晶速率低，形成的海鹽結(jié)晶體較好，所以春鹽質(zhì)量和產(chǎn)量要比秋鹽高，形成的七彩鹽田也更鮮艷。

截至2024年底，該縣現(xiàn)有制鹽面積450萬(wàn)公畝，海鹽年產(chǎn)能300萬(wàn)噸，溴素產(chǎn)能11150噸。無(wú)棣鹽區(qū)共有原鹽生產(chǎn)企業(yè)8家：山東魯北鹽化有限公司（魯北鹽場(chǎng)）、匯泰控股集團(tuán)股份有限公司（金盛海洋化工），山東無(wú)棣海豐（集團(tuán)）有限責(zé)任公司管理6家企業(yè)（山東省濱州港正海生態(tài)科技有限公司、山東無(wú)棣豐源鹽化有限公司、山東車(chē)網(wǎng)城鹽化有限責(zé)任公司、無(wú)棣縣山子鹽場(chǎng)、無(wú)棣永利鹽業(yè)有限公司、無(wú)棣永豐鹽業(yè)有限公司）。

近年來(lái)，無(wú)棣縣憑借得天獨(dú)厚的沿海資源和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展海鹽產(chǎn)業(yè)，不僅有效提升了地方經(jīng)濟(jì)活力，更將其成功打造成為推動(dòng)縣域財(cái)政增收、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的新抓手。立足渤海灣深厚的海鹽文化底蘊(yùn)，按照推動(dòng)“強(qiáng)優(yōu)富美”品質(zhì)無(wú)棣發(fā)展要求，該縣通過(guò)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)提升產(chǎn)業(yè)附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條培育多元業(yè)態(tài)、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境激發(fā)市場(chǎng)活力等措施，強(qiáng)力抓好科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和品牌建設(shè)，推動(dòng)海鹽產(chǎn)業(yè)向高端化、精細(xì)化、綠色化方向發(fā)展。全縣鹽業(yè)每年創(chuàng)稅近億元，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。

該縣魯北鹽化公司率先破冰，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中首創(chuàng)了海水“一水多用”生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式，該模式從“初級(jí)鹵水養(yǎng)殖、中級(jí)鹵水提溴、飽和鹵水制鹽、苦鹵提取鉀鎂、鹽田廢渣鹽石膏制硫酸聯(lián)產(chǎn)水泥，海水送生態(tài)電廠(chǎng)冷卻、升溫后的海水進(jìn)行海水淡化、處理后回流鹽場(chǎng)曬鹽，精制鹵水送到氯堿裝置制取燒堿”，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈形成了高效循環(huán)，海水制鹽業(yè)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益“四豐收”。

工藝特點(diǎn)：“新、深、長(zhǎng)”工藝打破靠天曬鹽魔咒

“渤澥東來(lái)接遠(yuǎn)天、鹵田萬(wàn)頃泛銀邊。”海鹽生產(chǎn)是露天作業(yè)，直接受天氣變化和海洋潮汐的影響，生產(chǎn)操作也因天氣而異。如何防范雨水、風(fēng)沙的侵襲是一項(xiàng)尤為重要的工作。《灘曬制鹽》記載：因鹵源不同，無(wú)棣海鹽分溝灘、井灘兩種，在無(wú)棣一般是“溝灘”。也就是用溝直接引海水制鹵曬鹽的灘叫溝灘。簡(jiǎn)單地講，就是在春暖時(shí)節(jié)，利用溝渠引來(lái)海水。溝渠旁建立數(shù)層水池，首先把底層池子打滿(mǎn)海水，曬上數(shù)日，再打入第二層池子……這樣，由于光照和蒸發(fā)，從下至上，池水越來(lái)越咸，最后用蓮子等試驗(yàn)，蓮子豎起，即達(dá)到曬鹽的鹵度，再暴曬數(shù)日，即可排鹵扒鹽。

以春鹽為例：春暖之時(shí)，“近海預(yù)掘土溝，以待潮入，溝旁堅(jiān)筑曬池九層或七層，自高第下。潮退，兩人繩系柳斗，瘁溝中咸水入第一層池中，注滿(mǎn)曬之，然后放入二池，復(fù)又愁滿(mǎn)高池，次第放至末池，投蓮子試之，咸矣，于是趁晴曝一日，則成鹽。以木耙扒起，堆貯池旁隙地，加高塘然，泥封覆其上，待商至而批發(fā)之”。

使用灘曬法制鹽，需在氣候溫和、光照充足的地區(qū)選擇大片平坦的海邊灘涂，構(gòu)建鹽田。鹽田由制鹵區(qū)、結(jié)晶區(qū)、排淡保鹵系統(tǒng)及溝、堤、埝、坨臺(tái)等構(gòu)成。自上世紀(jì)70年代以來(lái)，該縣鹽工獨(dú)創(chuàng)的灘曬中“新、深、長(zhǎng)”工藝逐步得到推廣，“新”即新鹵結(jié)晶，“深”即適當(dāng)深鹵結(jié)晶，“長(zhǎng)”即適當(dāng)長(zhǎng)期結(jié)晶。主要環(huán)節(jié)包括：修灘整池、納潮、制鹵、結(jié)晶、采收等主要環(huán)節(jié)。納潮，是利用海潮水位升高，以自然流入或動(dòng)力汲揚(yáng)，通過(guò)溝渠，將海水引入鹽灘的過(guò)程，是海鹽生產(chǎn)的頭道工序。納潮時(shí)，按潮汐規(guī)律和季節(jié)性海水濃度變化，選納高濃度海水，為曬鹽提供優(yōu)質(zhì)原料。制鹵，俗稱(chēng)“趕鹵”、“倒鹵”，即利用自然條件將海水、逐漸濃縮成飽和鹵的過(guò)程，經(jīng)常使用的基本制鹵方法有留底水制鹵、深水制鹵、薄趕深儲(chǔ)、冰下抽咸、溝壕制鹵、化鹽碴制鹵、大風(fēng)制鹵等，為海鹽生產(chǎn)中一項(xiàng)常年性基礎(chǔ)工作。結(jié)晶，飽和鹵灌入鹽池，經(jīng)日曬蒸發(fā)，從中析出鹽（氯化鈉）結(jié)晶體即大鹽粒的過(guò)程。結(jié)晶工藝是決定鹽的產(chǎn)量、質(zhì)量、粒度與外形的關(guān)鍵。收鹽，即將池內(nèi)結(jié)晶體，也就是大鹽粒進(jìn)行收集堆坨的過(guò)程。

如今，鹽業(yè)加工已從以前的“土堿人黑風(fēng)齁咸、鹽白汗硬耙難干”變成了現(xiàn)在的“鹽田分七彩、幸福隨風(fēng)來(lái)”。隨著多用途劃碴、塑苫、收鹽機(jī)械的普及，大大解放了生產(chǎn)力，還有效地保障了鹽工的身心健康，激發(fā)了員工們的生產(chǎn)的積極性和創(chuàng)造性。數(shù)十年來(lái)，無(wú)棣鹽業(yè)人始終與天斗與地斗，保持著樂(lè)觀向上的精神風(fēng)貌，吃苦耐勞，不屈不撓，積極探索，銳意進(jìn)取，取得了一個(gè)又一個(gè)科研成果，不僅為無(wú)棣鹽業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，也為燦爛的華夏鹽業(yè)史書(shū)寫(xiě)了濃彩重抹的一筆。

時(shí)下，其技藝特點(diǎn)主要表現(xiàn)在工藝流程科學(xué)、色彩變化顯著、機(jī)械化與規(guī)模化上。工藝流程科學(xué)。通過(guò)塑苫工藝和防滲技術(shù)提升效率。色彩變化顯著鹽田因鹵水濃度不同呈現(xiàn)多彩景觀，從淺藍(lán)到深紫，隨蒸發(fā)和結(jié)晶過(guò)程動(dòng)態(tài)變化，成為獨(dú)特的視覺(jué)標(biāo)志。機(jī)械化與規(guī)模化。現(xiàn)代生產(chǎn)中普及機(jī)械化采收，每年節(jié)省采收時(shí)間20天左右，年產(chǎn)原鹽質(zhì)量和數(shù)量實(shí)現(xiàn)雙提升，“海上糧倉(cāng)”底色越來(lái)越足。

工藝傳承：在“古法制鹽”工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)結(jié)合中實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身

“千載傳薪技藝在、民生利賴(lài)此中傳。”勤勞的無(wú)棣鹽業(yè)人，在長(zhǎng)期的制鹽過(guò)程中把握了降雨和潮汐的規(guī)律，總結(jié)出了應(yīng)對(duì)方法。從宿沙族開(kāi)始在堿漬的海灘上煮海為鹽，他們代代傳承，繁衍生息，在制鹽工藝上不斷探索更新、智慧傳承，實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。

在古代，制鹽只是煎和煮。《天工開(kāi)物》記載了無(wú)棣制鹽的情景：“明洪武三年，海豐有引海水入池曬成者，凝結(jié)之時(shí)，掃食不加入力，與解鹽同。”無(wú)棣海豐場(chǎng)制鹽遂易煎為曬，開(kāi)灘曬制鹽之先河。西周至明初，無(wú)棣鹽區(qū)一直以煎煮方式生產(chǎn)海鹽。用盤(pán)為煎，用鍋為煮，與農(nóng)村燒柴做飯的原理相同。經(jīng)歷朝歷代，無(wú)棣灘曬制鹽工藝從煎煮、曬灘到現(xiàn)代化制鹽一直延續(xù)至今。

解放后，由于集體生產(chǎn)關(guān)系，凡社員、隊(duì)員、組員系自然的傳承者，但人不計(jì)其數(shù)。目前最具代表性的第五代傳承人張棟武、張國(guó)梁，分別于1979年12月和1980年9月進(jìn)入無(wú)棣縣鹽務(wù)局工作至今。兄弟兩人繼承了老一輩灘曬制鹽工藝，又與現(xiàn)代化制鹽工藝相融合，并進(jìn)一步將其發(fā)揚(yáng)光大。

政策與產(chǎn)業(yè)支持使海鹽產(chǎn)業(yè)爆發(fā)了強(qiáng)大生命力。當(dāng)?shù)卣诩哟篼}業(yè)開(kāi)發(fā)力度，統(tǒng)一規(guī)劃管理的同時(shí)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)定位與資源互補(bǔ)、技術(shù)創(chuàng)新與生態(tài)支持、金融與政策扶持、產(chǎn)業(yè)鏈延伸與融合等舉措，全方位推動(dòng)海鹽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

目前，無(wú)棣縣渤海海鹽灘曬工藝傳承通過(guò)傳統(tǒng)與現(xiàn)代化結(jié)合的方式實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)傳承。規(guī)模化生產(chǎn)與技術(shù)創(chuàng)新得心應(yīng)手。現(xiàn)代鹽田普遍采用塑苫工藝、結(jié)晶池防滲技術(shù)及機(jī)械化采收，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)量。魯北鹽場(chǎng)在海鹽生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)了“頂風(fēng)勾混、順風(fēng)排淡”“日落胭脂紅、無(wú)雨便是風(fēng)”等百余條“鹽工號(hào)子”和實(shí)用諺語(yǔ)，先后獲得國(guó)家實(shí)用新型和發(fā)明專(zhuān)利10多項(xiàng)，原鹽生產(chǎn)能力從以前的60萬(wàn)噸漲到了現(xiàn)在的90萬(wàn)噸。保留工藝核心一缽造就千家飯。灘曬工藝仍沿用“納潮—制鹵—結(jié)晶—收鹽”四大工序，通過(guò)日曬蒸發(fā)海水制取飽和鹵水，再結(jié)晶成鹽。

文化傳承與開(kāi)發(fā)在實(shí)踐中高歌猛進(jìn)

“千秋靜泊守蒼茫、山河且待續(xù)華章。”鹽作為人類(lèi)生存的必需品，自古以來(lái)都是尊貴、圣潔的象征，彰顯出鹽文化的博大精深，傳遞著人們對(duì)美好生活的向往與追求。海鹽文化從本質(zhì)上說(shuō)，是一種開(kāi)放式的地域文化，隨著鹽業(yè)的發(fā)展，海鹽文化的積淀也越發(fā)豐厚。有關(guān)鹽的傳說(shuō)、神話(huà)、文學(xué)、民俗等，構(gòu)成了鹽文化的演化軌跡和傳承線(xiàn)路。鹽文化的孕育與弘揚(yáng)，對(duì)人類(lèi)社會(huì)的文明與進(jìn)步發(fā)揮了極為重要的作用。進(jìn)入90年代，無(wú)棣縣鹽業(yè)科技創(chuàng)新碩果累累，電視科教片《一水三用》《一代鹽工》《鹽池史話(huà)》等一些有關(guān)鹽的影視作品相繼問(wèn)世。該縣還通過(guò)華夏海鹽文化博物館舉辦《古代渤海西岸如何制鹽》《渤海海鹽灘曬工藝的前世與今生》等公益講座百余期，使制鹽歷史與文化進(jìn)入尋常百姓家。

隨著熱敷鹽、鹽瓷等文創(chuàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，無(wú)棣鹽業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)向文化、旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2013年，該縣在全國(guó)大陸首創(chuàng)鹽雕產(chǎn)品，全國(guó)制鹽行業(yè)開(kāi)創(chuàng)了傳統(tǒng)鹽業(yè)向文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的先河。并通過(guò)不斷升級(jí)，分別解決了一代難塑型、二代難修飾、三代難著色、四代易吸潮、五代環(huán)保優(yōu)、六代工藝強(qiáng)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，形成了手?jǐn)[件、工藝品、鹽雕壁畫(huà)等多系列800余種產(chǎn)品。新一代鹽雕匯聚了年輕人的朝氣與才智，凝集了鹽業(yè)人的文化與精神，潔白如晶玉、文雅似華章，真正展現(xiàn)了“玉之雅”。并擁有自己的商標(biāo)品牌“玉之雅”，成功注冊(cè)2項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利、6項(xiàng)外觀專(zhuān)利、12項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利、5件軟件著作權(quán)、53項(xiàng)版權(quán)，獲得山東省泰山文藝獎(jiǎng)民間文藝類(lèi)藝術(shù)作品獎(jiǎng)、山東省旅游商品創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽金獎(jiǎng)、山東休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品展銀獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)。

海鹽飄香福澤世界

“豈止調(diào)和人間味、更將福澤遍寰球。”作為世界上最初出現(xiàn)的商品，先民們很早就發(fā)現(xiàn)了鹽的多種用途。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，除了生活之外，鹽也被越來(lái)越廣泛地應(yīng)用到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、交通、醫(yī)藥、國(guó)防等諸多領(lǐng)域。具體為造紙、制革、煉油、火藥、合成橡膠、油脂肥皂、燃料、冶煉、融雪等眾多領(lǐng)域，都是不可或缺的。

原鹽的去向大致如下。工業(yè)用鹽。無(wú)棣縣海鹽大部分用于工業(yè)，既鹽化工行業(yè)，少部分用于生活用鹽和健康產(chǎn)業(yè)用鹽。隨著海鹽產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸，在當(dāng)?shù)兀}化工企業(yè)成為地方首屈一指的納稅大戶(hù)和頂梁柱。生活用鹽。人們生活的必需品。食鹽按加工程度的不同，可分為原鹽(粗鹽)、洗滌鹽、再制鹽(精鹽)。原鹽中除氯化鈉外，還含有氯化鉀、氯化鎂、硫酸鈣、硫酸鈉等雜質(zhì)和一定量的水分，所以有苦味；洗滌鹽是以原鹽(主要是海鹽)用飽和鹽水洗滌的產(chǎn)品；把原鹽溶解，制成飽和溶液，經(jīng)除雜處理后，再蒸發(fā)，這樣制得的食鹽即為再制鹽，再制鹽的雜質(zhì)少，質(zhì)量較高，晶粒呈粉狀，色澤潔白，多作為飲食業(yè)烹調(diào)之用。目前，該縣擁有洗精鹽加工企業(yè)1家，年產(chǎn)能力20萬(wàn)噸，為省內(nèi)外著名的食用鹽供應(yīng)基地。